“榆官炸肉”传承百年工艺,产品历史悠久,最早可追溯至明代,曾是达官贵人待客佳品,清朝时乾隆皇帝亦对其赞不绝口,外脆里嫩、肉厚味香的口感,令人闻之垂涎。
“榆官炸肉”极力追求食材的新鲜及精品质感,甄选上等猪后丘,手切超长肉条,辅以专业挂糊手法,精准掌握火候,使得成品酥香不易回软,劲道不失弹嫩。
精湛独特的技艺,使得肉的最佳口感和营养价值尽可能保留,不会过于油腻,让消费者能在享受绝妙味觉的基础上,兼得食肉的快感和营养的补给,是解馋的不二之选。
将传统风味与临榆特色人文巧妙相融,在品牌视觉中呈现秦皇岛天下第一关、古临榆二十四景等具有浓厚文化底蕴的景观元素,让消费者在品美味的同时,一览秦韵山海的动人魅力。